Una base che ci permette infinite variazioni è quella per i
Cupcakes alla vaniglia.
Ecco come prepararne 12
Ingredienti:
150 g di burro morbido
150 g di zucchero
250 g di farina con lievito
1/2 bicchiere di latte
4 uova
1/2 bustina di vanillina
un pizzico di bicarbonato
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 170°. Mettere 12 pirottini in una teglia per cupcakes. Mescolare tutti gli ingredienti tranne le uova. Aggiungere i tuorli uno alla volta e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Montare gli albumi a neve ben ferma ed amalgamare al composto mescolando dal basso verso l'alto. Riempire i pirottini per 3/4 con il composto. Infornare per 18-20 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti. Inserito nel cupcake, deve uscire pulito. Lasciar raffreddare prima di decorare. Si possono aggiungere all'impasto cacao, scaglie di cioccolato, frutta secca o aromi.
9 commenti:
Deliziosi cupcakes, per iniziare la giornata alla...Grande :-)
Lorenzo D.
Grazie...e a tal proposito...buona giornata Lorenzo!!! ;)
Deliziose davvero :) sei molto brava e di sicuro oltre che belle sono anche golose!!!
carinissime le decorazioni!!!!!!!!!!!!
Grazie Luna, grazie Chiara...questi dolcetti sono carini e anche buoni. Questa è la ricetta base, si possono "personalizzare" come si vuole! Baciiii ;)
Davvero belli questi cupcakes!!!
Grazie Roxy...ero giusto a fare un giro tra le tue ricette... ;) Sei bravissima!
C'è un premio virtuale per te, se ti fà piacere ritirarlo ne sono felice :) Il link è questo: http://barbapasticcetti.blogspot.it/2013/05/filetto-al-pepe-verde-e-fegato-allaceto.html
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