martedì 2 luglio 2013

Pasta Frolla


Ingredienti:
1 kg di farina 00
5 tuorli
600 g di burro
300 g di zucchero a velo
aroma vaniglia (o una bustina di vanillina)
un pò di buccia di limone grattugiata

Preparazione: 
Lavorate velocemente tutti gli ingredienti per evitare di riscaldare l'impasto, preferibilmente con la punta delle dita. Formate una palla che metterete a riposare in frigo per una mezz'oretta. Trascorso il tempo di posa, stendete la pasta in una teglia foderata con carta  da forno, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta e farcite a vostro piacimento. Infornate a 200°C x circa 20 minuti. Potete utilizzare lo stesso impasto per la preparazione di biscotti, avendo cura di dimezzare i tempi di cottura. 

8 commenti:

Aless ha detto...

Mamma mia che deliziosa questa pasta frolla, grazie mille della ricetta!!

Marikacakes ha detto...

Grazie a te, la ricetta è super testata...buonissima per crostate e biscotti! Provala e mi dirai! Bacio :)

Valeria Della Fina ha detto...

Non sai quanto tempo ho impiegato a trovare una buona ricetta della pasta frolla, mi fossi imbattuta prima in questa avrei risparmiato molta fatica :)
Un bacio!

Marikacakes ha detto...

Grazie Vale...provala e fammi sapere cosa ne pensi...io la trovo ottima!!! La utilizzo da sempre e non l'ho mai abbandonata...bacio :)

Stefania ha detto...

Proverò prestissimo questa ricetta! Adoro i biscottini di pasta frolla! :)

Marikacakes ha detto...

Io adoro tutto ciò che è "frolloso"...anche il mio bimbo, infatti gli preparo spesso crostate e biscotti per merenda. Provala e fammi sapere...ti garantisco che è buonissima! :)

Maria Grazia ha detto...

Ottime e precise indicazioni! Le seguirò alla lettera. Grazie infinite! Mi unisco subito ai tuoi lettori fissi
Buona serata e grazie ancora!
Mi

Marikacakes ha detto...

Grazie a te, Maria Grazia e piacere di conoscerti...ben arrivata nella mia cucina!!! Ho visitato il tuo blog e mi sono unita anch'io ai lettori fissi...la ricetta di questa frolla è fenomenale! Il risultato è garantito...bacio :D