sabato 2 febbraio 2013

Torta di mele


Tra tutti i dolci la torta di mele è senza dubbio quella che mi piace di più, infatti ho provato un'infinità di varianti, ma da quando ho assaggiato questa non l'ho più abbandonata...PROVATELA!

Ingredienti:
-60 g tuorli
-150 g di burro morbidissimo
-150 g di zucchero
-250 g farina 00
-1 bicchiere di latte tiepido aromatizzato con i semini di 1/2 bacca di vaniglia
-1 bustina di lievito
-3 mele sbucciate e fatte a spicchi
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 170-180°. In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero, poi aggiungete i tuorli. Sempre mescolando unite la farina setacciata ed il latte a filo , per ultimo il lievito. Versate l'impasto in una tortiera a cerchio apribile imburrata ed infarinata,   livellatelo e disponetevi sopra a raggiera le mele tagliate a spicchi sottili. 



















Infornate x circa 30 minuti (regolatevi in base al vostro forno) in forno statico, controllando di tanto in tanto. Sfornate e lasciate intiepidire. Sformate e servitela spolverata di zucchero a velo.  



1 commento:

Zia Cocò ha detto...

Buona, buona, buona, Che dire!!!!
E' d'obbligo copiare subito!!!!!