Torta Reporter

...e poi mi chiedo perchè debba essere sempre così critica, così severa con me 
stessa...questo è l'ultimo progetto "sfornato", avrei voluto fare di più, ma i tempi erano strettissimi e la pasta di zucchero, si sa...deve asciugarsi!!! Perciò questa torta è abbastanza minimale decorativamente parlando, rispetto al mio target; ma era buona, è piaciuta e questa è senza dubbio la cosa più importante!!! Due piani del mio soffice Pan di Spagna con fecola, farcito con crema pasticcera alle fragole fresche e kiwi, secondo tecnica di svuotamento. Una torta stabilissima ed esteticamente perfetta nella struttura...il topper avei voluto curarlo maggiormente nei particolari, ma credo sia più che comprensibile la semplicità delle decorazioni, considerando che sono state fatte la sera prima della consegna!!! Il destinatario è un giornalista, con il vizio della pipa...al volo mi è venuto in mente di riprodurlo nelle sue peculiarità fisiche ed alle prese con le sue attività preferite...che ve ne pare?!  ;-)